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あんころごはん 田口史人
¥1,320 税込
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「あんころごはん」
リクロ舎からの新刊。
黒猫/円盤の店主田口さんの書き下ろしで、食に関する記憶をエッセイ風にまとめたものです。
人の味覚は個々人の記憶に因る、ということをテーマにした一冊。
さらに、遠藤哲夫(大衆食評論家)、安田謙一(ロック漫筆)、上野茂都(音楽家、彫刻家)がゲスト執筆。それぞれが田口さんの原稿を読み思い出された食話を書き下ろしています。
伊勢うどんと私の話もあり嬉しい。
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